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南京又現(xiàn)“毒火鍋” 添加羅丹明B可致癌

2014年12月12日 15:05 | 來源:央廣網(wǎng)
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  據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報(bào)道,江蘇省南京市雨花臺(tái)區(qū)監(jiān)管部門近期在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn),有不法商販在火鍋底料中添加有害物質(zhì)“羅丹明B”。

  有研究顯示羅丹明B會(huì)直接危害到人體健康,具有潛在的致癌、致突變性和心臟毒性。08年我國將其列入第一批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》。

  南京市食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處處長楊兵:由于羅丹明B具有價(jià)格低廉、色澤紅艷、穩(wěn)定性強(qiáng)等特點(diǎn),部分不良商販將其作為蘇丹紅替代品,為花椒、辣椒等食品染色,取得好的賣相。

  專項(xiàng)檢查期間,南京市食藥監(jiān)局共抽檢食品市場各類辣椒制品408批次,合格率95%,其中19批次不合格,均檢出含有羅丹明B;有3家火鍋店被查出添加羅丹明B。

  由于羅丹明B用肉眼觀察很難分辨,楊兵對(duì)廣大市民作出提醒。

  楊兵:廣大市民外出就餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等級(jí)較高的火鍋店;并且在食用火鍋時(shí)注意生熟分開、燒熟煮透,合理飲食;一旦出現(xiàn)胃腸道不適等癥狀要及時(shí)就醫(yī),并向所在地監(jiān)管部門反映。

 

編輯:于瑋琳

關(guān)鍵詞:毒火鍋 羅丹明B 致癌

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