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入秋吃醋殺菌消毒緩解疲勞

2015年08月27日 14:17 | 來源:人民網(wǎng)-生命時報
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  原標題:入秋后多吃醋殺菌消毒,緩解疲勞

  立秋后,盡管晝夜溫差變大,但白天仍然很熱,這就是民間所說的“秋老虎”。人們常會出現(xiàn)困乏、食欲不振等癥狀。

  中醫(yī)認為,醋味苦酸、性溫,有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅等功效。現(xiàn)代研究表明,醋含有豐富的有機酸,對至少8種有害微生物有明顯的抑制殺滅作用。

  因此,為了防“秋老虎”,可以適當吃點醋。吃涼拌菜或炒菜時加點醋,不僅味道更鮮美,還能起到殺菌消毒的作用,能有效避免胃腸道病菌的傳染。醋有緩解疲勞、增進食欲、幫助消化等作用。

  另外,可以適當喝點醋,每天喝醋最好不要超過20毫升。但要注意,要在餐與餐之間,或飯后一小時再喝醋,這樣能避免刺激胃腸,并幫助消化。醋,必須經(jīng)溫水稀釋后才能飲用;喝醋之后最好漱漱口,以免損傷牙齒。患有胃病,如胃潰瘍和胃酸過多者最好少喝醋。因為,醋本身含有豐富的有機酸,能促使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,導致胃病加重。▲(廣西靈山縣武利中心衛(wèi)生院 錢 進)

 

編輯:趙彥

關鍵詞:入秋吃醋 殺菌消毒 緩解疲勞

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