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柚子上市 多吃可清理腸胃

2017年08月29日 13:39 | 來(lái)源:健康一線
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柚子有個(gè)很雅致的名字叫“文旦”。相傳,清朝皇宮里,宮人會(huì)專(zhuān)門(mén)采集柚子的花,用來(lái)提煉香精制成美容的油脂,供妃子們化妝使用。

柚子上市 多吃可清理腸胃

柚子盛產(chǎn)于南方,其中以福建和廣西所產(chǎn)柚子最為著名。成熟的柚子,香氣濃郁,肉質(zhì)脆嫰,酸甜可口。同時(shí),柚子皮非常厚實(shí),緊緊地將果肉包在里面,故又稱(chēng)“天然水果罐頭”。關(guān)于柚子的功效,《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,而在我國(guó)古代以及其他國(guó)家,日本、韓國(guó)都有將柚子制成茶劑的習(xí)慣。

而在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,人們則更喜歡在超市里買(mǎi)些柚子茶來(lái)養(yǎng)生,但柚子茶喝多了也不免煩悶,下面教大家柚子的新做法。

楊枝甘露

食材:柚子1個(gè)、芒果250g、西米100g、蜂蜜少許、椰奶少許

制作方法:

1、 鍋裝入比西米十倍分量的水燒開(kāi),倒入西米,轉(zhuǎn)中小火,經(jīng)常攪動(dòng)避免粘鍋;2、 待西米外面變成透明,中心只有一點(diǎn)白心時(shí),關(guān)火燜五分鐘后倒出瀝干水馬上倒入冰水降溫解團(tuán)后再瀝干備用;3、芒果切丁;4、柚子剖開(kāi)皮、開(kāi)瓣,把果肉用手剝成小粒;5、把芒果肉倒入攪拌器,倒入少量的蜂蜜、椰奶,打成芒果糊;6、把打好的芒果糊倒入西米中攪勻,放入冰箱冷藏。裝碗時(shí)在上層撒入芒果丁、柚子粒及椰奶裝飾即可。


編輯:王慧文

關(guān)鍵詞:柚子 腸胃 芒果 上市 楊枝甘露

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