巴戟天是冬季進(jìn)補(bǔ)的常用藥材，有補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕之功效，如果您或家人有腎陽(yáng)虛、陽(yáng)痿、宮冷不孕、小便頻數(shù)、風(fēng)濕腰膝疼痛及腎虛腰膝酸軟無(wú)力等不適，可以試著用巴戟天煲湯或泡酒飲用。

特別提醒

1. 巴戟天為補(bǔ)陽(yáng)之物，陰虛火旺、有熱、小便不利、口舌干燥者忌服。

2. 高血壓的患者或正在服用西藥的患者不建議飲用。

3. 置干燥容器內(nèi)密閉保存，通風(fēng)。防霉防蛀。

受訪(fǎng)專(zhuān)家/廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任中藥師 丘振文

可補(bǔ)腎陽(yáng)、強(qiáng)筋骨

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師廖小紅介紹，用于入藥或食療的巴戟天主要是取植物巴戟天的干燥根，主產(chǎn)于廣東、廣西、福建等地。其性味甘、辛，微溫，歸腎、肝經(jīng)，具有補(bǔ)腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕之功效。

現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，巴戟天多糖具提高免疫力、抗骨質(zhì)疏松、抗氧化等作用，巴戟天寡糖具有抗抑郁、改善生殖、促進(jìn)血管生成、改善心功能等作用，巴戟天醇提取物具有保護(hù)心肌、活血化淤、促進(jìn)骨細(xì)胞增殖等作用。

食用前要去心

無(wú)論是煲湯還是泡酒一定要選擇優(yōu)質(zhì)的巴戟天。巴戟天以根條肥壯、肉厚、色紫、木心小、味甜者為優(yōu)。

廖小紅提醒，巴戟天在食用前一定要去掉木心。因其心的化學(xué)成分與根存在較大的差異，且有毒元素，鉛含量明顯比根皮高，鐵、錳、鋅等其他元素含量比根皮低。

巴戟天最好蒸過(guò)再泡酒

巴戟天最簡(jiǎn)單的一種食用方法之一就是泡酒。廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任中藥師丘振文介紹，泡酒前要將巴戟天進(jìn)行蒸制，隔水蒸一小時(shí)至巴戟天的肉黑中帶紫為佳。然后將巴戟天放入白酒中，巴戟天與白酒重量的比例為1:3。一般泡三個(gè)月后即可飲用，每天早晚喝20毫升以?xún)?nèi)。

另外，巴戟天還可以與肉蓯蓉、鎖陽(yáng)、熟地黃、金櫻子、枸杞子等藥物泡酒，用于腎陽(yáng)不足、精血虧虛所致的陽(yáng)痿不孕，滑精早泄，遺尿尿頻，腰膝酸軟，筋骨無(wú)力；亦可與杜仲、桑寄生、金毛狗脊等泡酒，用于腎虛陽(yáng)痿，風(fēng)冷傷腎，腰痛不能俯仰。丘振文提醒，如果與其他藥材一起泡酒，需要泡的時(shí)間則更長(zhǎng)。