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海帶助解毒、洋蔥抗衰老 肝臟最愛5種食物

2017年12月11日 11:31 | 來源:人民網(wǎng)-生命時(shí)報(bào)
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肝臟是人體最大的排毒器官,健康的肝臟可避免噯氣、腹脹、便秘等麻煩,同時(shí)也起著調(diào)節(jié)血糖的重要作用?!渡鼤r(shí)報(bào)》綜合美國“羅代爾”網(wǎng)的報(bào)道,總結(jié)了以下幾種肝臟最愛的飲食。

1. 十字花科蔬菜。含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白蘿卜。

2. 海藻類。海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。加拿大麥吉爾大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),褐藻所含的化合物能減少骨骼對(duì)放射性粒子的吸收。

3. 豆芽。豆芽富含各種酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。

4. 富含硫化物的食物。洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽,中和細(xì)胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。

5. 漿果。藍(lán)莓、草莓等漿果富含植物化學(xué)物質(zhì),如花青素、多酚等,具有強(qiáng)效抗氧化作用,能幫助肝臟保護(hù)人體細(xì)胞免受自由基和氧化應(yīng)激反應(yīng)的攻擊。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:海帶 解毒 洋蔥 抗衰老 肝臟最愛食物

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