本月于西班牙巴塞羅那舉辦的2018年第34屆歐洲人類生殖與胚胎學學會年會上，公布了一項最新研究稱，備孕男性每天在飲食中增加60克堅果，可顯著增加精子數(shù)量，改善精子活力和精子質(zhì)量。

以119名健康男青年為對象，西班牙羅維拉·維爾吉利大學的研究小組完成了飲食結構與精子質(zhì)量關聯(lián)性臨床試驗。這些年齡在18~35歲的參試男性參加為期14周的飲食計劃。一組參試者吃普通西餐，不吃堅果。另一組參試者吃同樣的西餐，但每天增加60克杏仁、榛子、核桃等混合堅果。研究人員分別于試驗前后測量了參試者的精子質(zhì)量情況，對比結果顯示，富含堅果的飲食使參試者的精子數(shù)量增加了近20%，精子活力提高5%，精子成活率提高6%，精子形態(tài)改善1%。此外，吃堅果還可以顯著降低精子DNA碎片率，該指標是精液質(zhì)量和生育能力的評價新指標，是男性不育診斷的一個重要參數(shù)。

過去的研究認為，環(huán)境污染、吸煙以及西式飲食等因素導致人類精子數(shù)量和質(zhì)量下降，新研究則證實了堅果對男性生育能力和女性受孕幾率的有益影響。堅果富含健康脂肪歐米伽3、維生素C、維生素E、硒和鋅等抗氧化劑以及葉酸等植物化學物質(zhì)，是當下備受營養(yǎng)學專家推崇的地中海飲食的重要組成部分。（王興旺）