技術(shù)的飛躍已然給消費(fèi)行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)大的洗禮，“新零售”的光環(huán)猶未褪去，“數(shù)字化”又為零售業(yè)再添光彩。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，對(duì)于零售業(yè)而言，數(shù)字化不再是遠(yuǎn)觀趨勢(shì)，而是常態(tài)戰(zhàn)略；不再是新零售風(fēng)口的注腳，而是傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的羅盤(pán)。

在百年未有之大變局下零售業(yè)數(shù)字化對(duì)零售商和品牌供應(yīng)商的賦能開(kāi)啟了全新的消費(fèi)時(shí)代，而在這一變革中，消費(fèi)者獲得了更加多元的服務(wù)體驗(yàn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

動(dòng)動(dòng)指頭，點(diǎn)點(diǎn)手機(jī)，不一會(huì)兒新鮮的果蔬蛋奶就會(huì)送到家中，這在許多城市已經(jīng)不是什么新鮮事。從逛超市到逛App，在中國(guó)許多地方已經(jīng)成為人們的一種新的日常生活習(xí)慣。

零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型以及越來(lái)越人性化的到家服務(wù)為我們提供了更為優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn)，也成為我國(guó)抗疫勝利的一大法寶。無(wú)疑，消費(fèi)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎，而數(shù)字化消費(fèi)則成為這一領(lǐng)域新的增長(zhǎng)極。

實(shí)體店一定會(huì)在 實(shí)體店一定要變

“我經(jīng)常會(huì)被問(wèn)到，實(shí)體店以后還在不在。我的第一個(gè)結(jié)論，實(shí)體店一定會(huì)在。但是我也說(shuō)第二句話(huà)，實(shí)體店是必須要變的。”物美集團(tuán)創(chuàng)始人、多點(diǎn)Dmall董事長(zhǎng)張文中如是說(shuō)。

張文中表示，今后能夠存在的實(shí)體店一定是經(jīng)過(guò)數(shù)字化改造的，一定是真正已經(jīng)在今天的基礎(chǔ)上做了迭代的，更符合消費(fèi)者需求的店鋪。

他認(rèn)為，未來(lái)的零售店鋪一定是在數(shù)字化基礎(chǔ)上對(duì)傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈、傳統(tǒng)的店鋪資源進(jìn)行了解構(gòu)、重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了簡(jiǎn)化、優(yōu)化、一體化的實(shí)體的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，一定是一個(gè)線(xiàn)上線(xiàn)下都復(fù)用的高效率的供應(yīng)鏈和實(shí)體店網(wǎng)絡(luò)。

在今年新冠肺炎疫情防控期間，居民消費(fèi)在線(xiàn)上實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。北京市商務(wù)局副局長(zhǎng)張鋼總結(jié)這一變化時(shí)表示，從消費(fèi)結(jié)構(gòu)來(lái)看，商品消費(fèi)趨于品質(zhì)化、智能化、高端化，服務(wù)消費(fèi)快速興起；從消費(fèi)方式來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)快速發(fā)展，國(guó)際化水平不斷升級(jí)；從消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)看，“線(xiàn)上+線(xiàn)下”全渠道加速布局。

以數(shù)字技術(shù)為支撐，物美也在多點(diǎn)Dmall的賦能下探索出了成效顯著的商業(yè)模式。數(shù)據(jù)顯示，物美App的會(huì)員總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了3156萬(wàn)，年活躍會(huì)員達(dá)到了2047萬(wàn)，App銷(xiāo)售占比，已經(jīng)達(dá)到了85%，會(huì)員的交易占比達(dá)到了77%。

雀巢大中華區(qū)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官羅士德表示，品牌商在中國(guó)市場(chǎng)要么求變，要么就消亡。他認(rèn)為，雀巢在中國(guó)不能只僅僅是一個(gè)食品公司，還應(yīng)該是一個(gè)數(shù)字化的食品公司，做不到數(shù)字化在今天的中國(guó)是沒(méi)有辦法生存的。

“這是一個(gè)數(shù)據(jù)科技制勝的時(shí)代，這也是一個(gè)重構(gòu)數(shù)字戰(zhàn)斗力的時(shí)代。”金蝶集團(tuán)創(chuàng)始人、董事會(huì)主席徐少春對(duì)當(dāng)下的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)作出判斷。他提出，現(xiàn)代企業(yè)必須具備連接客戶(hù)的能力、連接伙伴的能力、還有連接員工的能力、連接萬(wàn)物的能力和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的能力，而其中數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)能力最為重要。

基于此，徐少春認(rèn)為，在數(shù)字化時(shí)代，每一個(gè)零售企業(yè)將要成為科技企業(yè)、軟件公司。

然而，每一個(gè)企業(yè)都獨(dú)立地去開(kāi)發(fā)一套數(shù)字化的系統(tǒng)，這個(gè)成本太過(guò)龐大而使得企業(yè)難以支撐，為此就需要有共同的平臺(tái)為同類(lèi)企業(yè)服務(wù)。

張文中認(rèn)為，零售企業(yè)要活下去，必須對(duì)自己的系統(tǒng)進(jìn)行全面的改造升級(jí)，而這個(gè)系統(tǒng)的本質(zhì)就是數(shù)字化時(shí)代的系統(tǒng)去替代過(guò)去IT時(shí)代的系統(tǒng)；零售要活得更好，就必須抱團(tuán)取暖，擁有大家可信賴(lài)的數(shù)字化合作伙伴，擁有一個(gè)共同的平臺(tái)。

在技術(shù)平臺(tái)公司、零售企業(yè)、品牌供應(yīng)商以及消費(fèi)者的多方努力下，以數(shù)字化為基礎(chǔ)的、真正高效率滿(mǎn)足消費(fèi)者需求、提高流通企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率的現(xiàn)代化流通體系正在我國(guó)形成。

零售聯(lián)合云打通消費(fèi)孤島

“生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)”的經(jīng)濟(jì)循環(huán)中，消費(fèi)既是起點(diǎn)也是終點(diǎn)，發(fā)展壯大新型消費(fèi)、不斷完善內(nèi)需體系對(duì)于加快構(gòu)建雙循環(huán)新發(fā)展格局具有重大意義。多點(diǎn)Dmall“零售聯(lián)合云”戰(zhàn)略開(kāi)啟了低成本實(shí)現(xiàn)到家到店一體化實(shí)踐。

步步高超市事業(yè)部總經(jīng)理王湘杰表示，新冠肺炎疫情防控期間，我們的消費(fèi)者發(fā)生了很大的變化，無(wú)論是品牌方還是零售方，都沒(méi)有足夠的時(shí)間從容的應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求的變化。但是疫情以后，我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者發(fā)生了急劇的變化，非常快，非常堅(jiān)決，而且再也不可能回到以前的狀態(tài)。

在王湘杰看來(lái)，時(shí)下，人們更加習(xí)慣在線(xiàn)上購(gòu)物，對(duì)商品也有新的需求。從產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)到整個(gè)供應(yīng)鏈無(wú)縫的對(duì)接，到品類(lèi)管理更高的效率，到我們成本營(yíng)銷(xiāo)，到我們聯(lián)合會(huì)員的運(yùn)營(yíng)，包括最新報(bào)價(jià)的技術(shù)，都要有新的思考。

“我們?cè)诒本┩菩辛巳?0分鐘到家的服務(wù)，準(zhǔn)時(shí)率達(dá)到95%，用戶(hù)體驗(yàn)是非常好的。做到家的生意，就要把店鋪當(dāng)倉(cāng)庫(kù)，流程上以店鋪為中心。”多點(diǎn)Dmall總裁張峰說(shuō)道。

之所以能夠?qū)⒕€(xiàn)上線(xiàn)下、到店到家打通，是因?yàn)槎帱c(diǎn)Dmall系統(tǒng)的優(yōu)越性能。張峰表示，多點(diǎn)新的數(shù)字化系統(tǒng)里面我們做到數(shù)據(jù)的收集、整理，完全在線(xiàn)，同時(shí)做到統(tǒng)一的數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)中臺(tái)，保證數(shù)據(jù)是聯(lián)通的，并且實(shí)時(shí)同步。

張峰進(jìn)一步解釋說(shuō)：“我們是模塊化和開(kāi)放性的，我們以前的零售企業(yè)換一個(gè)系統(tǒng)是非常大的工程，新的多點(diǎn)云架構(gòu)的支持下，互聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)可以更好無(wú)感地通過(guò)模塊化方式幫助我們零售企業(yè)完成變革。”

在數(shù)字化的賦能下，傳統(tǒng)零售實(shí)現(xiàn)了整體的商品化、單元化、運(yùn)營(yíng)的多樣化，把商品主要的特點(diǎn)，包括用戶(hù)的評(píng)價(jià)，能夠直接展示在商品上，極大地提升了用戶(hù)購(gòu)物的轉(zhuǎn)化率。張峰認(rèn)為，衡量企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，能不能更廣泛的收集數(shù)據(jù)、運(yùn)用數(shù)據(jù)來(lái)推動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展是非常重要的一個(gè)指標(biāo)。

這一點(diǎn)在麥德龍的實(shí)踐中得到驗(yàn)證。麥德龍中國(guó)首席執(zhí)行官康德表示，現(xiàn)在中國(guó)的中高端消費(fèi)者在尋找不同類(lèi)的產(chǎn)品以及新鮮的產(chǎn)品，他們不僅希望在門(mén)店能買(mǎi)到這些產(chǎn)品，也希望這些產(chǎn)品能夠直接送貨上門(mén)，這就需要數(shù)字化轉(zhuǎn)型來(lái)實(shí)現(xiàn)。

在中國(guó)，到家業(yè)務(wù)這樣一個(gè)曾經(jīng)是比較小眾的市場(chǎng)，10年前的市場(chǎng)份額就只有15%，今天已經(jīng)占到了40%~50%，是10年前的3倍。康德判斷，再過(guò)10年，這個(gè)市場(chǎng)份額會(huì)達(dá)到三分之二。

他介紹說(shuō)，曾經(jīng)數(shù)字化銷(xiāo)售只占到麥德龍的1%，而在北京和上海先后將推廣App和會(huì)員結(jié)合在一起，取得了非常顯著的效果，很快App的銷(xiāo)售占比達(dá)到了30%、40%。

物美集團(tuán)首席運(yùn)營(yíng)官許少川也表示，目前，物美實(shí)現(xiàn)了全流程數(shù)字化，實(shí)現(xiàn)了更高效的到店到家一體化，并且做到了會(huì)員在線(xiàn)、員工在線(xiàn)、營(yíng)銷(xiāo)在線(xiàn)、商品在線(xiàn)、服務(wù)在線(xiàn)、管理在線(xiàn)。他說(shuō)，今后的流通體系將不再區(qū)分到店到家，而更強(qiáng)調(diào)全渠道的整合、全渠道的鏈路和全渠道的系統(tǒng)。