新華社杭州11月28日電（記者屈凌燕）記者從浙江省食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，日前正式發(fā)布的《浙江省食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作推進(jìn)方案》要求，至2021年12月底，浙江省各設(shè)區(qū)市將學(xué)校及公辦幼兒園食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村家宴放心廚房等食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域全面納入食品安全責(zé)任保險(xiǎn)公益險(xiǎn)范圍，實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，是保險(xiǎn)公司作為第三方介入，承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn)，在發(fā)生食品安全事故時(shí)，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，保障消費(fèi)者權(quán)益。

方案積極引導(dǎo)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型商超、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、中央廚房、集中配送單位、商業(yè)綜合體等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的領(lǐng)域參保商業(yè)險(xiǎn)，加快將各類型食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入?yún)⒈７秶?/p>