近日，“中國楊梅60元一顆出口迪拜”的新聞登上熱搜，熱搜主角就是來自浙江仙居的東魁楊梅，雖然這個(gè)嚇退網(wǎng)友的價(jià)格最終被證實(shí)只是“迪拜零售價(jià)”，國內(nèi)零售價(jià)并沒有這么夸張。但在“包郵區(qū)”的確有著這樣一個(gè)“都市傳說”：混得好不好，就看每年的楊梅季有沒有人送你仙居楊梅。

仙居楊梅的產(chǎn)區(qū)，一如它的名字，“仙”：109座千米以上的高山，留住了大量的海洋濕氣，這個(gè)仙澤眷顧之地云騰霧蒸、雨水充沛。楊梅樹，就生長在山間。這也造就了仙居楊梅獨(dú)特的品質(zhì)。“世界楊梅在中國，中國楊梅出浙江，浙江楊梅數(shù)仙居”。在這里，幾乎家家戶戶都種楊梅，賣楊梅。

仙居“仙”果，吃的就是一個(gè)鮮字，但今年仙居楊梅大減產(chǎn)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)都在搶摘搶收，最大程度降低損失。因新電商平臺(tái)拼多多的加入，依托平臺(tái)、渠道、信息等優(yōu)勢，通過現(xiàn)代化物流鏈，為仙居楊梅插上互聯(lián)網(wǎng)的“翅膀”，能以更快的速度銷往各地。

仙居產(chǎn)“仙”果 年產(chǎn)超10萬噸

夏季最令人驚艷的水果，當(dāng)屬楊梅了。“唐宋八大家”之一蘇軾說過，“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅”，吳越楊梅說的就是江浙一帶的楊梅。楊梅不少，但仙居楊梅有其特色，收獲了大批粉絲。2020年4月30日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對“仙居楊梅”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

仙居楊梅一如它的名字，“仙”！“八山一水一分田”的仙居面向東南，呈馬蹄狀地形，109座千米以上的高山留住了大量的海洋濕氣，造就了仙居楊梅的色美、味甜、個(gè)大、核小。仙居楊梅，采摘也帶有一分仙味：最佳采摘時(shí)間是凌晨，此時(shí)水汽蒸騰，在果子上凝成晶瑩露水。待到晨光微露，破曉的陽光與凝掛的露水充分融合時(shí)，楊梅的口感達(dá)到了最佳。

▲仙居的地理、氣候優(yōu)勢造就了仙居楊梅的色美、味甜、個(gè)大、核小。（攝影 那木黑）

為了得到這一至味時(shí)刻，背后凝結(jié)著果農(nóng)一年的辛勤努力。“就拿當(dāng)下來說，給果樹澆水降溫就有好多技巧。”土生土長的仙居90后郭帥，如今是仙居縣可心楊梅基地負(fù)責(zé)人，從17歲開始接手管理家中的果園，到現(xiàn)在已經(jīng)有15年種植經(jīng)驗(yàn)。分享起獨(dú)門秘籍，他滔滔不絕：澆水要在傍晚到夜間進(jìn)行，避免因白天時(shí)氣溫過高燙傷根系；澆水時(shí)要把根部土壤都澆透，絕不能“厚此薄彼”。還有追肥，楊梅土壤最佳生產(chǎn)酸堿度為4.5到5.5，如果低于這個(gè)數(shù)值，意味著土壤酸性過高，需要減少有機(jī)肥釋放量，增施化肥；如果數(shù)值過高，就要追加由羊糞、兔糞等漚制而成的堆肥。除此之外，除草、防病、除蟲、剪枝……這些活兒件件都要用心。

▲90后新農(nóng)人郭帥從17歲開始接管家中的果園，到現(xiàn)在已經(jīng)有15年種植經(jīng)驗(yàn)。（攝影 那木黑）

即使到成熟前夕，梅農(nóng)還要疏果。疏果得當(dāng)，果實(shí)才有理想的品相。“果樹就是這樣，你全心全意對它好，它才會(huì)給你回饋。”郭帥說，做事就像做人一樣，半點(diǎn)來不得馬虎。管理如此，采摘更是辛苦。每年楊梅季的凌晨時(shí)分，仙居楊梅山上都是“燈光點(diǎn)點(diǎn)”，燦若星河。

據(jù)官方統(tǒng)計(jì)，仙居全縣楊梅種植面積已達(dá)14.2萬畝，投產(chǎn)面積13.5萬畝，產(chǎn)量10.7萬噸，鮮果產(chǎn)值10.1億元。

姐弟倆最高日銷3000單 助果農(nóng)減產(chǎn)不減收成

“楊梅放不住，吃的就是一個(gè)鮮字！凌晨騰起的水汽與白天光照帶來的甜分融合，口感會(huì)達(dá)到最佳。”郭帥說，要在早晨太陽出來之前，把楊梅從樹上摘下來，然后迅速用冷風(fēng)吹干送入冷藏室，并馬上包裝，進(jìn)入運(yùn)輸鏈，最大限度保持“仙”氣和“鮮”味。

今年楊梅大減產(chǎn)，大家都在搶摘搶收，最大程度降低損失。當(dāng)?shù)卣f(xié)會(huì)都在想辦法協(xié)調(diào)楊梅采摘、銷售，保障梅農(nóng)利益。

“電商平臺(tái)的加入對保障我們農(nóng)戶收入起到了非常關(guān)鍵的作用!”郭帥說，梅農(nóng)辛苦一年?duì)I收就靠這幾天，但今年楊梅大幅減產(chǎn)，雖然市場行價(jià)從去年40元一斤漲到今年70元一斤，但總收入還是受影響。好在有了拼多多商家的收購，梅農(nóng)的統(tǒng)銷價(jià)每斤還能上漲3到4元。

更重要的是，電商的加入改變了傳統(tǒng)梅農(nóng)線下分銷的局面，商家與農(nóng)戶構(gòu)建起穩(wěn)定的供需關(guān)系，在保障梅農(nóng)楊梅售價(jià)的同時(shí)，還能提高他們議價(jià)的權(quán)利。“真的要感謝電商平臺(tái)，以前經(jīng)銷商說收購價(jià)多少就是多少。現(xiàn)在我們可以跟經(jīng)銷商議價(jià)，這是電商給了我們保底價(jià)后的底氣。”作為“腿上有泥”的新電商平臺(tái)，拼多多堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”模式，以產(chǎn)消直連的方式，盡量減少中間成本，幫助小農(nóng)戶融入大市場。

牽手電商平臺(tái)，受益的不僅是梅農(nóng)，新農(nóng)人也收獲頗豐。溫州小伙傅疆偉前些年在仙居考察后，決定正式做楊梅電商生意。為了保證楊梅品質(zhì)，這位98年的小伙在仙居縣埠頭鎮(zhèn)設(shè)置集中收購點(diǎn)和包裝點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)貨源地直采直發(fā)。因?yàn)閮r(jià)格給的公道，周邊的梅農(nóng)們都愿意把楊梅賣給他。

楊梅品質(zhì)好，傅疆偉的名氣打開了。在拼多多平臺(tái)上，小傅姐弟一共經(jīng)營著3家店鋪，高峰時(shí)期一天的成交量有3000多單。每天都供不應(yīng)求，“每天一上架都是秒單。”傅疆偉說，今年的銷售成績給了他信心，決定加大投入，爭取明年做更大的生意。

源頭控品，仙居楊梅“鮮”出仙居

電商銷售，口碑最重要，而對鮮果來講，水果的品質(zhì)是關(guān)鍵。“在楊梅采摘前30天，我們就禁止在樹冠上噴施任何農(nóng)藥了，確保‘統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一時(shí)期、統(tǒng)一濃度’。”楊梅采摘期間，仙居縣楊梅質(zhì)量安全監(jiān)管員會(huì)在各地楊梅林明察暗訪，確保楊梅品質(zhì)優(yōu)良、真正做到監(jiān)管全覆蓋。

質(zhì)量是生命線，這一點(diǎn)在楊梅產(chǎn)業(yè)上體現(xiàn)的尤為明顯。“可以說，我們的楊梅質(zhì)量成就了仙居如今的楊梅產(chǎn)業(yè)鏈和‘仙居楊梅’的品牌。”仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理科科長呂君連說。

“在生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)落實(shí)好標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作，是實(shí)現(xiàn)楊梅穩(wěn)產(chǎn)、高質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展極為重要的一環(huán)。”呂君連介紹，這幾年仙居不斷加強(qiáng)楊梅質(zhì)量安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用，引導(dǎo)果農(nóng)應(yīng)用綠色防控技術(shù)，全面提升縣域內(nèi)規(guī)模主體的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。

最近幾年，楊梅冷鏈保鮮技術(shù)蓬勃發(fā)展，人為地把鮮果品嘗時(shí)間延長，也讓仙居有了把楊梅銷往全國、推向全球的底氣。在郭帥的楊梅基地，我們一覽了楊梅保鮮出門的全流程：從山上采摘下來的楊梅先迅速用冷風(fēng)吹干表皮水分，再經(jīng)過一道手工挑選分裝，送入冷庫，冷藏2-4小時(shí)徹底降溫，真空鎖鮮再配上方磚大小的冰塊打包，等待特快物流送外地。

“這是我們研究多年的包裝方案，加上江浙滬次日達(dá)、一般城市雙日達(dá)的特快物流，基本上可以完美保障楊梅的新鮮口感。”郭帥說。

▲冷鏈保鮮技術(shù)的發(fā)展讓仙居有了把楊梅銷往全國、推向全球的底氣。（攝影 那木黑）

“尋鮮中國” 助好農(nóng)貨“破圈”

“‘好農(nóng)貨’的水果品質(zhì)高，價(jià)格也公道！我家買的東魁楊梅都吃完了，這不，剛剛下單買了當(dāng)?shù)氐母呱綏蠲贰！弊罱欢螘r(shí)間，杭州姑娘張倩在網(wǎng)上給家里買了不少仙居楊梅。她說，“我點(diǎn)開拼多多，搜索了一下‘好農(nóng)貨’，正好想買水果就點(diǎn)進(jìn)去下了單，收到后品質(zhì)很不賴。”“好農(nóng)貨”讓她不出杭州就能買到仙居的楊梅，省時(shí)省力又省心。據(jù)了解，今年拼多多平臺(tái)楊梅銷量相比去年同期增長30%-40%，而仙居楊梅銷量增長20%左右。

為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與溢價(jià)能力、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收、助力鄉(xiāng)村振興，作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺(tái)，拼多多發(fā)起“尋鮮中國-多多好農(nóng)貨”項(xiàng)目，以節(jié)令為軸，在全國優(yōu)選最新鮮的當(dāng)季蔬果食材和品質(zhì)農(nóng)貨，通過嘗鮮直播、專區(qū)推介、地標(biāo)宣傳等方式，通過“農(nóng)地云拼”實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)消直連”，精準(zhǔn)滿足8.82億消費(fèi)者的消費(fèi)分層需求，提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值與效益。

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