“夏糧豐則全年穩(wěn)。”作為全年糧食生產(chǎn)第一季，夏糧占全年糧食產(chǎn)量的21%，對(duì)全年糧食豐收意義重大。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)麥?zhǔn)者_(dá)1.2億畝，進(jìn)度已經(jīng)過(guò)三成。目前，黃淮海夏糧主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進(jìn)入收獲高峰期，收獲的重點(diǎn)地區(qū)北移至黃淮海麥區(qū)的安徽、河南、江蘇等省份，一幅幅豐收畫(huà)卷徐徐展開(kāi)。

六月，河南8500多萬(wàn)畝小麥正迎豐收，作為全國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)，小麥種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均居全國(guó)第一。放眼望去，廣袤田野間，“科技快車(chē)”正拉載著河南小麥，沖向新質(zhì)生產(chǎn)力的“新賽道”。

一片田地的“科技范兒”

三輪車(chē)、拖拉機(jī)、收割機(jī)齊鳴。今年“三夏”，全國(guó)各地預(yù)計(jì)投入各類(lèi)農(nóng)機(jī)具超1650萬(wàn)臺(tái)(套)。其中聯(lián)合收割機(jī)60多萬(wàn)臺(tái)，參與跨區(qū)作業(yè)的達(dá)到20萬(wàn)臺(tái)以上。

6月3日，在河南尉氏縣張市鎮(zhèn)沈家村的農(nóng)田里，好不熱鬧！

沈家村小麥?zhǔn)盏猛恚凇叭摹贝竺Φ募竟?jié)里，算是“落后者”。這頂帽子，村民倒是很喜歡：為啥收得晚？因?yàn)樯蚣掖宓柠溙锞驮谖臼峡h高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)里，澆水方便，多澆幾次水，自然收得晚。

說(shuō)話(huà)間，村民石長(zhǎng)鎖點(diǎn)開(kāi)手機(jī)上的“5G+智慧農(nóng)業(yè)”云平臺(tái)，找到自家地塊，點(diǎn)擊灌溉任務(wù)，打開(kāi)田里的智能?chē)姽嚅y自動(dòng)澆地。頓時(shí)，只見(jiàn)田里的麥苗“咕嘟咕嘟”，吸吮著大自然的雨露。

農(nóng)田邊上，一塊不小的地塊上，安裝著各種各樣的設(shè)備。尉氏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)股股長(zhǎng)劉紀(jì)鋒介紹，蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀、病菌孢子捕捉器，各有各的用處，土壤墑情等數(shù)據(jù)也能及時(shí)采集，氣象方面的信息，則全部匯總在屏幕上，溫度、濕度、風(fēng)向、風(fēng)速等數(shù)字密密麻麻。“就拿風(fēng)速說(shuō)吧，這個(gè)非常有指導(dǎo)意義，每年無(wú)人機(jī)打藥的時(shí)候，機(jī)手根據(jù)風(fēng)速就可以判斷是否適合，防止噴藥時(shí)產(chǎn)生飄移，影響防治效果。”劉紀(jì)鋒說(shuō)。

麥?zhǔn)张c夏播，幾乎同步進(jìn)行。在洛陽(yáng)市孟津區(qū)，田間地頭正忙著玉米播種、深層施肥。“我們推廣運(yùn)用寬窄行播種機(jī)，在農(nóng)機(jī)上安裝了北斗導(dǎo)航系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)人駕駛，自行沿著預(yù)先設(shè)定路線(xiàn)前進(jìn)，提高畝株數(shù)。”孟津區(qū)農(nóng)技推廣中心負(fù)責(zé)人陸航告訴記者，良種、良法、良機(jī)有機(jī)結(jié)合，集成推廣合理密植、水肥一體等高產(chǎn)技術(shù)，預(yù)計(jì)增產(chǎn)200萬(wàn)斤，使更多現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果向田野集聚，為糧食增產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

“自動(dòng)駕駛聯(lián)合收割機(jī)、無(wú)人插秧機(jī)、免耕精量播種機(jī)、植保無(wú)人機(jī)……夏收一線(xiàn)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)科技裝備的展示場(chǎng)。”全國(guó)政協(xié)委員、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)劉木華告訴記者，近年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)的數(shù)字化感知、智能化決策、精準(zhǔn)化作業(yè)和智慧化管理等關(guān)鍵技術(shù)取得重大突破，已經(jīng)可以應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，特別是在應(yīng)用于水稻種植的實(shí)踐中，取得了多項(xiàng)高產(chǎn)紀(jì)錄。這說(shuō)明，人不下田也能種地、也能種好地。

劉木華認(rèn)為，連年豐產(chǎn)背后，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技的支撐，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已超63%。下一步要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐，加大種業(yè)振興、農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)力度，實(shí)施農(nóng)機(jī)裝備補(bǔ)短板行動(dòng)，完善糧食生產(chǎn)收儲(chǔ)加工體系，踐行好大農(nóng)業(yè)觀(guān)、大食物觀(guān)，全方位夯實(shí)糧食安全根基。

“只聞機(jī)器響、不見(jiàn)人奔忙”，隨著農(nóng)機(jī)裝備應(yīng)用向智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)，科技發(fā)展正不斷革新著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。

一粒麥子的“七十二變”

“我們與企業(yè)簽了訂單，一畝地比市場(chǎng)價(jià)多賣(mài)100多元，算下來(lái)能多收近20萬(wàn)元。”5月31日，在河南遂平縣常莊鎮(zhèn)常莊村，遂平縣領(lǐng)鑫農(nóng)業(yè)科技有限公司通過(guò)土地流轉(zhuǎn)訂單種植的1800畝優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥陸續(xù)收獲。該公司負(fù)責(zé)人占全領(lǐng)高興地盤(pán)算起今年的收益。他口中的企業(yè)，是當(dāng)?shù)氐拿娣奂庸て髽I(yè)五得利集團(tuán)遂平面粉有限公司。

農(nóng)戶(hù)緊密聯(lián)結(jié)市場(chǎng)，好麥賣(mài)出好價(jià)格，產(chǎn)出好面粉。在五得利遂平公司小麥?zhǔn)諆?chǔ)點(diǎn)，一輛輛滿(mǎn)載糧食的車(chē)輛排隊(duì)進(jìn)門(mén)、登記、檢驗(yàn)、定級(jí)，以高于市場(chǎng)的價(jià)格當(dāng)日完成結(jié)算。

從田間到嘴邊，在一粒小麥的“七十二變”中，河南生產(chǎn)了全國(guó)1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，崛起萬(wàn)億級(jí)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)集群，讓“大國(guó)糧倉(cāng)”邁向“國(guó)人廚房”，進(jìn)入“世界餐桌”。

在延津縣，從一粒小麥到一袋面粉再到一塊面包，小麥“身價(jià)”翻了好幾番。當(dāng)?shù)乩谩把咏蛐←湣逼放疲纬闪艘孕←湠椤邦^雁”，以“專(zhuān)用粉—面條—速凍食品—烘焙食品”和“白酒—包裝—電商—物流”產(chǎn)業(yè)鏈為“兩翼”的糧食產(chǎn)業(yè)“雁陣”發(fā)展布局。

“這是我們合作客戶(hù)品牌展示墻！千味央廚是肯德基、必勝客、賽百味、真功夫等連鎖企業(yè)速凍米面核心供應(yīng)商，市場(chǎng)上非常受歡迎的蛋撻、披薩的餅胚都是我們供應(yīng)的。”新鄉(xiāng)千味央廚食品有限公司負(fù)責(zé)人介紹，公司加工使用的農(nóng)產(chǎn)品原材料涉及米面糧油各個(gè)品類(lèi)，有效促進(jìn)了農(nóng)民就業(yè)與增收。

“可以說(shuō)，大糧倉(cāng)、大廚房、大餐桌、大市場(chǎng)，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)。”在十三屆全國(guó)政協(xié)委員、福建省糧食和物資儲(chǔ)備局原局長(zhǎng)賴(lài)應(yīng)輝看來(lái)，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的主要任務(wù)是保障國(guó)家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品安全穩(wěn)定供應(yīng)。我國(guó)雖然實(shí)現(xiàn)了口糧絕對(duì)安全的目標(biāo)，但糧食總量上還有缺口，每年都要進(jìn)口1億多噸。同時(shí)，要提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和轉(zhuǎn)型升級(jí)，全方位實(shí)施數(shù)字糧食，讓糧食產(chǎn)、購(gòu)、儲(chǔ)、加、銷(xiāo)、運(yùn)全過(guò)程實(shí)施統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一平臺(tái)的數(shù)字糧食，實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。“此外，新型工具、新型技術(shù)運(yùn)用都需要有相應(yīng)知識(shí)和能力的新型勞動(dòng)者來(lái)實(shí)現(xiàn)，要通過(guò)高校培育更多的新型勞動(dòng)者和應(yīng)用型人才，實(shí)現(xiàn)新質(zhì)生產(chǎn)力快速發(fā)展。”賴(lài)應(yīng)輝補(bǔ)充道。

一粒良種的“中國(guó)芯”

選好一粒種，豐收有底氣。“優(yōu)良種子不僅在風(fēng)調(diào)雨順的年份能夠高產(chǎn)，而且在遭遇極端天氣時(shí)，也能最大程度保證糧食有產(chǎn)量，農(nóng)民有收益。”新鄉(xiāng)市聯(lián)豐專(zhuān)業(yè)種植合作社負(fù)責(zé)人彭良程的合作社種了1萬(wàn)多畝小麥，主要選種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥品種鄭麥136。

銷(xiāo)路咋樣？“去年9月與種子公司進(jìn)行了訂單簽約，都搶著要。”彭良程喜不自勝，“鄭麥136產(chǎn)量穩(wěn)定，農(nóng)民管理起來(lái)也省勁，種出來(lái)容重特別高，如今已連續(xù)種了5年，明年還要擴(kuò)大種植面積。”

種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展是穩(wěn)糧增產(chǎn)最核心的驅(qū)動(dòng)力和保障。鄭麥136是由河南省小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家、河南省農(nóng)科院作物分子育種研究院研究員雷振生帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)育成的又一強(qiáng)勢(shì)品種。

在國(guó)際上率先研發(fā)出一系列麥谷蛋白亞基分子標(biāo)記并用于輔助育種，提高了優(yōu)質(zhì)品種選育效率；首次發(fā)現(xiàn)DNA甲基化調(diào)控小麥面筋品質(zhì)，開(kāi)辟優(yōu)質(zhì)小麥育種新途徑……雷振生和團(tuán)隊(duì)攻克了一個(gè)個(gè)技術(shù)難題，取得了一項(xiàng)項(xiàng)令人矚目的科研成果。這背后是河南一代代小麥育種人的艱辛付出與執(zhí)著探索。

“種子作為農(nóng)業(yè)的‘芯片’，關(guān)乎國(guó)家糧食安全，是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的重要領(lǐng)域。”在全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院院士種康看來(lái)，育種的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)產(chǎn)。智能設(shè)計(jì)育種是種業(yè)創(chuàng)新的重要基石，不論是在動(dòng)物、植物還是微生物育種方面，其潛力都不可小覷。

種康告訴記者，傳統(tǒng)育種手段往往需要通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的自然選擇和人工選擇，才能培育出符合需求的品種。通過(guò)智能設(shè)計(jì)育種，科學(xué)家能夠更加精確地“掌控”育種過(guò)程，實(shí)現(xiàn)性狀的模塊化“組裝”，達(dá)到理想狀態(tài)。

如何實(shí)現(xiàn)種業(yè)升級(jí)換代？種康表示，這就需要我們綜合運(yùn)用多種學(xué)科交叉手段，如人工智能、計(jì)算生物學(xué)、基因組學(xué)和遺傳學(xué)等。未來(lái)，通過(guò)多學(xué)科結(jié)合，能夠幫助科學(xué)家深入地理解生物體的復(fù)雜過(guò)程，并找到其中的關(guān)鍵機(jī)制。“近年來(lái)，我國(guó)生物育種技術(shù)取得顯著進(jìn)展，特別是水稻分子模塊設(shè)計(jì)育種技術(shù)，中國(guó)已經(jīng)走在了世界前列。水稻只是我們的一個(gè)起點(diǎn)，希望通過(guò)一系列前沿探索，驗(yàn)證和完善技術(shù)思路，逐漸推廣到玉米、小麥、大豆等更多作物上。”種康如是說(shuō)。

據(jù)了解，河南小麥育種水平全國(guó)領(lǐng)先，從事小麥育種的團(tuán)隊(duì)和個(gè)人有200多個(gè)，創(chuàng)制出一批適應(yīng)生產(chǎn)和市場(chǎng)需求的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆新種質(zhì)，被育種單位廣泛應(yīng)用。在小麥品種培育上形成了“鄭麥”“周麥”“百農(nóng)”等品種群，涌現(xiàn)出一批種植面積在黃淮海乃至全國(guó)多年穩(wěn)居第一位的大品種、好品種。同時(shí)，隨著“中原農(nóng)谷”高位推進(jìn)，國(guó)家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、小麥國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、神農(nóng)種業(yè)實(shí)驗(yàn)室等一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)高質(zhì)量建設(shè)，讓小麥科創(chuàng)資源從“聚合”到“聚變”。（記者 靳燕 李元麗）