人民政協(xié)網(wǎng)10月11日電（記者 高志民）第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會（以下簡稱：酒博會）日前在上海國家會展中心舉行。本屆酒博會展覽總面積達(dá)6萬平方米，500多家企業(yè)參展，國內(nèi)外各大酒類品牌集中展示，展品范圍涵蓋“全球名酒”和“全產(chǎn)業(yè)鏈”，不僅為消費(fèi)者提供了一個了解世界各種釀酒文明的機(jī)會，還能讓消費(fèi)者品萬千美酒，結(jié)四海賓朋，共襄盛舉，共享美好，共享榮耀。金徽酒原產(chǎn)地徽縣榮獲“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國秦嶺南麓白酒之鄉(xiāng)”稱號。

據(jù)悉，中國國際酒業(yè)博覽會是經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)，中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的國際酒類專業(yè)展覽會。多年來，中國國際酒業(yè)博覽會不僅成為展示和交流的平臺，更是合作與共贏的橋頭堡。中國名酒企業(yè)與國際同行多維度展現(xiàn)品質(zhì)消費(fèi)需求下酒業(yè)“百花競放，各美其美”的發(fā)展全貌，向世界展現(xiàn)酒業(yè)發(fā)展的累累碩果和巨大潛力。

中華祖脈在秦嶺，秦嶺南麓有金徽。位于甘肅省東南部秦嶺南麓的隴南徽縣，方圓有150平方公里原始森林，嘉陵江源頭水從金徽酒廠穿過。這里890米的海拔高度、15.8°C的年均溫度、78%的相對濕度、1200小時的年光照度、1.1米/秒的年均風(fēng)速度和富含鋅銀硒等微量元素的土成分，共同構(gòu)成了金徽生態(tài)釀造的“黃金六度”。徽成盆地，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季溫潤，是微生物的王國，是釀酒的天賦寶地，金徽酒原產(chǎn)地徽縣被認(rèn)證為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國秦嶺南麓白酒之鄉(xiāng)”，誕生了“金徽酒”國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

秦嶺劃分中國氣候南北相交之線，金徽定義中國白酒剛?cè)嵯酀?jì)之美。在占地2000多畝的金徽生態(tài)釀酒園，上萬口老窖池滋養(yǎng)的數(shù)百種微生物生生不息，6萬平方米陶壇森林王國的陳釀酒庫天人合一，440多年的槐木酒海源遠(yuǎn)流長。73年的發(fā)展歷程，金徽酒歷久彌香，獨(dú)特的釀造工藝是徽縣釀酒業(yè)無數(shù)先輩智慧的結(jié)晶和中華文明的縮影，是中國秦嶺南麓白酒之鄉(xiāng)釀酒業(yè)發(fā)展見證的活文物。金徽酒的傳承與發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)了秦嶺產(chǎn)區(qū)釀造優(yōu)質(zhì)白酒的歷史自信、工藝自信、品質(zhì)自信和發(fā)展自信，讓中國白酒成為創(chuàng)造美好生活的時代先鋒，并在國際舞臺上煥發(fā)出更強(qiáng)的活力。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾說過，“金徽在中國眾多白酒企業(yè)中，具有鮮明的生態(tài)、品質(zhì)、文化以及釀造理念的獨(dú)特性。自然的天賦和微生態(tài)的培育，正是金徽酒的美酒基因。”

產(chǎn)區(qū)表達(dá)是產(chǎn)區(qū)價值的真正體現(xiàn)，綠色生態(tài)是產(chǎn)區(qū)恒久發(fā)展的根基。金徽酒一直以來都以“釀造生態(tài)酒，傳遞正能量”為企業(yè)使命，堅定不移地貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念，打造綠色食品常態(tài)化，用良心生產(chǎn)讓消費(fèi)者滿意放心的安全產(chǎn)品，以實(shí)際行動展現(xiàn)著隴酒龍頭的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。酒以城名，城以酒興。此次徽縣榮獲“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國秦嶺南麓白酒之鄉(xiāng)”稱號，是對徽縣悠久釀酒歷史、自然生態(tài)、優(yōu)質(zhì)水源、風(fēng)土、原料、釀造方式的充分肯定，是產(chǎn)業(yè)與城市相融相生，相互成就的典范樣本，是對中國釀酒史的追溯，也是對中華文明史的傳承，更讓生長于此的金徽酒，用世界通用的評定標(biāo)準(zhǔn)和普遍接受的表達(dá)方式，闡述著金徽酒獨(dú)特的產(chǎn)地優(yōu)勢和品質(zhì)、品牌價值，邁出了構(gòu)建世界名酒品質(zhì)、提升品牌形象地位的重要一步。當(dāng)前，金徽酒正以“布局全國，深耕西北，重點(diǎn)突破”的發(fā)展路徑，朝向“躋身中國白酒十強(qiáng)，打造中國白酒知名品牌，建成中國大型白酒釀造基地”的戰(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。

據(jù)介紹，今后，金徽酒將精心打造百億金徽酒生態(tài)智慧產(chǎn)業(yè)園，發(fā)展壯大白酒產(chǎn)業(yè)集群，擦亮“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國秦嶺南麓白酒之鄉(xiāng)”金字招牌，向先進(jìn)制造業(yè)產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)，讓“一瓶酒實(shí)現(xiàn)一個特色產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展，加速一個百億園區(qū)的建設(shè)”，為隴酒振興和中國白酒行業(yè)的發(fā)展增色，注入新的動力。