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66歲打盆師：頭頂傳菜超30萬碗 38年未失手

2017年02月21日 14:26 | 作者:譚曦 | 來源：華西都市報
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看得食客們瞠目結(jié)舌的“打盆”是先灘鎮(zhèn)所獨有的，如今在鎮(zhèn)上打盆的只有陳長發(fā)和楊光祥師徒二人了。

草鞋，白布，特制托盤……

“上菜了，”一聲有力的號子響過先灘鎮(zhèn)鄉(xiāng)宴的現(xiàn)場，循聲望去，一名腳穿草鞋、頭裹白色頭巾的男子已登場。他脫手頂著一張2米長、20厘米寬的特制托盤，10碗熱菜整齊地擺放在托盤里。托盤像粘在了他頭頂一般，任由他在熙熙攘攘的人群中靈巧穿梭，硬是沒灑一滴滾熱的菜湯出來，轉(zhuǎn)瞬這10碗熱菜就穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)厮偷搅讼g。

編輯：梁霄

關鍵詞：打盆師 頭頂 傳菜

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