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觀潮、祭月、拜兔爺……中秋節(jié)習(xí)俗知多少?

2017年10月04日 08:40 | 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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資料圖:福州重現(xiàn)中秋祭月祈?;顒?dòng)。劉可耕 攝

發(fā)展至明朝,月餅成為中秋節(jié)節(jié)令食品,這一習(xí)俗也在民間徹底流傳開(kāi)來(lái)。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事做成圖案印在月餅上,更加惹人喜愛(ài)。

到了清朝,月餅的制作技巧越來(lái)越高?!峨S園食單》記載“酥皮月餅,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡,食之不覺(jué)甜而香松柔膩,迥異尋?!?,讀來(lái)令人垂涎欲滴。

而且,如江南一些地方還有“卜狀元”的習(xí)俗。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái),就是把月餅切成大中小三塊疊放,最大的放在下面,為“狀元”;中等的放在中間,為“榜眼”;最小的在上面,為“探花”。而后全家人擲骰子,按照點(diǎn)數(shù)大小分別為“狀元”、“榜眼”、“探花”,取相應(yīng)的月餅吃掉,其樂(lè)融融。

編輯:周佳佳

關(guān)鍵詞:中秋節(jié)習(xí)俗 知多少

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