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日本人“三菜一湯”吃出健康和長壽

2015年08月07日 11:27 | 來源：環(huán)球網(wǎng)-環(huán)球時報
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　　5、 多吃烤魚最營養(yǎng)

　　雖然生魚片全球著名，但日本人平時吃得最多的還是烤魚。日本烤魚不加油，用文火長時間烤制。研究證實(shí)，日式烤魚是魚的最健康吃法。與中國人常用的清蒸、紅燒、水煮等方法相比，烤魚能更好地保護(hù)脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

 

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編輯：趙彥

關(guān)鍵詞：日本人三菜一湯 吃出健康和長壽 豆類食品抗癌

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