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成都一火鍋店回收老油套路深 前廳不能進(jìn)后廚

2017年03月30日 11:43 | 作者:吳柳鋒 | 來(lái)源：華西都市報(bào)
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熬油

成品（視頻截圖）

3月27日晚上11點(diǎn)過(guò)，成都高新區(qū)新樂(lè)路，“大虎老火鍋”剛送走最后一撥客人，正待打烊，一群執(zhí)法人員亮證后，直奔該店后廚。

高新區(qū)食藥監(jiān)局稽查大隊(duì)接到舉報(bào)，該店涉嫌使用回收老油，5名執(zhí)法人員聯(lián)合高新區(qū)公安分局經(jīng)偵民警對(duì)該店進(jìn)行突擊檢查。在后廚，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)50余袋封裝好的牛油，無(wú)任何標(biāo)識(shí)、部分呈黑色。

29日，記者看到了一段該店前員工提供的熬油視頻，男子用濾網(wǎng)將油過(guò)濾后，點(diǎn)火加熱熬制。目前，高新區(qū)食藥監(jiān)局正在結(jié)合所有證據(jù)及突擊檢查的情況對(duì)此事做進(jìn)一步調(diào)查。

編輯：梁霄

關(guān)鍵詞：成都 火鍋店 后廚 套路

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