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成都一火鍋店回收老油套路深 前廳不能進(jìn)后廚
對(duì)|話
熬老油很隱秘
“前廳不能進(jìn)后廚，否則罰款200元”
一位小工告訴記者，他應(yīng)聘來(lái)火鍋店做服務(wù)員10多天，經(jīng)理要求他不能隨便進(jìn)入后廚，否則罰款，所以并不知道后廚的情況。
見到過(guò)有人在后廚回收油脂然后重新熬制嗎?
小工：沒看到過(guò)。我才來(lái)10多天，主要負(fù)責(zé)前廳的擺放碗筷和上菜等工作，除了到后廚拿東西，經(jīng)理一般不準(zhǔn)我們到后廚，否則罰款200元。
你見到過(guò)后廚有老鼠亂躥嗎?
小工：見到過(guò)，有時(shí)候還要爬上菜架和餐柜上，但這些上桌前都是要洗的。
你現(xiàn)在看了后廚封起來(lái)的牛油了，還敢吃嗎?
小工：不敢吃了。
（華西都市報(bào)-封面新聞?dòng)浾邊橇h攝影劉陳平）
編輯：梁霄
關(guān)鍵詞：成都 火鍋店 后廚 套路
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